水俣モンブランフジヤの日記:美味しさの秘密

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2010年02月09日

少量で炊き上げるジャム。
大量に炊くと商品が安定しないのです。なので少しずつ炊いていきます！

それと、日持ちをさせる為にスチームオーブンで低温殺菌しています！
なので良い状態のまま保存できるのです。
開封後は冷蔵庫で保存を～♪

今日はすこぶる真面目な王子でした～♪あっ！石投げないで!!

Posted by スイーツ王子 at 13:52│Comments(0)

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