収穫終了～

水俣のパッションフルーツ、滝下さんの作品☆
今年の収穫が終わりました～♪
フジヤでは一個一個手作業でスプーンで種を取り出し種のまわりに付いている果肉を裏ごします☆

果汁はすこぶる黄色く酸味があり香り高いです♪
酸味がありながら甘さがやさしいあります。
本当に香りがいいのでお菓子にするのは最高なんだなこれが～
生チョコにシフォン、生ケーキ、
焼き菓子にも使います～～

沢山裏ごしたので色々作っていきますよ～♪
まっするマッスル☆