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スイーツ王子
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2009年04月12日

究極の杏仁豆腐


去年から始めた杏仁豆腐。
夏までの限定商品!!
杏の種を1日かけて牛乳で煮出す。
朝裏ごしてからカップに流す。
牛乳は水俣エコ牛乳さんのもの。
中華料理屋さんでも、大抵杏仁豆腐の素みたいなやつを使う。
種から煮出してする手間を惜しまない店は僅か。

杏の種とは…  続きを読む


Posted by スイーツ王子 at 13:36Comments(0)